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? 孫立彬

近日，巴西與美團(tuán)在北京簽署投資協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，美團(tuán)將在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)，正式將其旗下外賣服務(wù)Keeta引入巴西，并計(jì)劃5年內(nèi)在巴西投入10億美元支持該項(xiàng)目發(fā)展。此前，滴滴宣布近期將以“99 Food”的品牌重啟巴西外賣業(yè)務(wù)。

美團(tuán)和滴滴不約而同推出的舉措表明，中國(guó)外賣平臺(tái)加速“出海”的大趨勢(shì)已成。

“出?！庇械讱?/strong>

據(jù)了解，Keeta是美團(tuán)旗下在中國(guó)香港地區(qū)及海外的外賣品牌。2023年5月，Keeta在香港上線。香港市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Measurable AI公布的數(shù)據(jù)顯示，按訂單量計(jì)算，截至2024年3月，Keeta市場(chǎng)份額為44%，成為第一大外賣平臺(tái)。

在香港市場(chǎng)的成功運(yùn)營(yíng)，美團(tuán)驗(yàn)證了Keeta的跨境支付、多語(yǔ)言支持及本地化配送體系能力。

2024年9月，Keeta在沙特阿爾卡吉低調(diào)上線試點(diǎn)，復(fù)制其在中國(guó)香港地區(qū)的模式，次月將業(yè)務(wù)開(kāi)進(jìn)沙特首都利雅得。美團(tuán)方面透露，Keeta已覆蓋沙特所有核心城市。美國(guó)花旗銀行在5月12日發(fā)布的研報(bào)中指出，美團(tuán)旗下外賣品牌Keeta在沙特市場(chǎng)表現(xiàn)突出。

滴滴在2018年通過(guò)收購(gòu)巴西本地出行平臺(tái)99進(jìn)入巴西市場(chǎng)，為當(dāng)?shù)赜脩籼峁┏鲂小⒔鹑诤团渌头?wù)。經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，滴滴目前在巴西擁有5000萬(wàn)活躍用戶。同時(shí)，滴滴在巴西擁有約70萬(wàn)名活躍騎手，主要提供配送和出行服務(wù)，覆蓋巴西3300多個(gè)大小城鎮(zhèn)。

目前，滴滴在墨西哥的外賣業(yè)務(wù)發(fā)展良好。據(jù)介紹，作為在墨西哥唯一提供出行、外賣和金融服務(wù)的平臺(tái)，滴滴在當(dāng)?shù)胤?wù)大約1600萬(wàn)名月活躍用戶，擁有50萬(wàn)名活躍騎手，與9萬(wàn)家本地餐廳達(dá)成合作。

中國(guó)外賣平臺(tái)進(jìn)軍海外，在諸多方面有著顯著優(yōu)勢(shì)。美訊iMpact創(chuàng)始人&CEO彭家榮認(rèn)為，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)在于高效的運(yùn)營(yíng)能力，比如商家管理、后臺(tái)訂單管理以及配送管理等。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)通過(guò)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)發(fā)展出具備成熟可復(fù)制的實(shí)踐方法，在上下游資源鏈接能力、營(yíng)銷多樣性和創(chuàng)新性、送餐準(zhǔn)點(diǎn)率等用戶體驗(yàn)方面走在世界前列。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)分析師陳禮騰表示，中國(guó)外賣平臺(tái)“出?！钡暮诵膬?yōu)勢(shì)源于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的深度打磨與技術(shù)沉淀。首先，技術(shù)與服務(wù)能力形成顯著壁壘。美團(tuán)旗下平臺(tái)Keeta將“準(zhǔn)時(shí)寶”產(chǎn)品創(chuàng)新推廣到海外市場(chǎng)，依托智能調(diào)度系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)超高的準(zhǔn)時(shí)率，延遲超15分鐘即主動(dòng)賠償，這種履約效率遠(yuǎn)超海外同行。其次，高效的組織執(zhí)行力與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)是中國(guó)企業(yè)的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)企業(yè)形成了數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策機(jī)制和敏捷的本地化能力。此外，成本控制與商業(yè)模式創(chuàng)新成為破局關(guān)鍵。

海外市場(chǎng)大

數(shù)據(jù)顯示，沙特等海灣國(guó)家的外賣滲透率僅為5%-10%，但客單價(jià)高達(dá)20-30美元，可以為企業(yè)提供高利潤(rùn)空間。而巴西作為拉美最大經(jīng)濟(jì)體，擁有2.1億人口和17.6%的外賣市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率，目前其本土平臺(tái)iFood壟斷80%的份額，但配送效率低下。

剛性需求和巨大的可提升空間為中國(guó)企業(yè)“出?！卑l(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。

滴滴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重啟巴西外賣業(yè)務(wù)是滴滴在當(dāng)?shù)爻鞘蟹?wù)生態(tài)的自然延伸，不是從零開(kāi)始。不少當(dāng)?shù)厣虘粝Ｍ蔚尾粌H能提供出行和配送服務(wù)，也能夠提供外賣服務(wù)。滴滴希望依托在巴西長(zhǎng)期深耕所積累的品牌、市場(chǎng)、物流、人才和產(chǎn)研技術(shù)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)生態(tài)內(nèi)商家和用戶日益多元化的需求，持續(xù)提升用戶“一站式”體驗(yàn)，讓用戶在一個(gè)平臺(tái)中體驗(yàn)到出行、點(diǎn)餐、支付等多元化服務(wù)。

美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，Keeta進(jìn)入巴西后，將在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)全國(guó)性即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)，Keeta將為當(dāng)?shù)睾献骰锇樘峁┚C合服務(wù)、多樣化營(yíng)銷工具和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具，支持當(dāng)?shù)夭惋嬌虘舻臉I(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

美團(tuán)創(chuàng)始人王興表示，國(guó)際化是美團(tuán)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略之一，美團(tuán)會(huì)持續(xù)努力走出去，拓展海外市場(chǎng)。

陳禮騰表示，從未來(lái)的方向看，一是新興市場(chǎng)擴(kuò)張，比如低滲透率的東南亞市場(chǎng)；二是業(yè)態(tài)拓展，從外賣向本地生活服務(wù)拓展；三是技術(shù)創(chuàng)新，無(wú)人機(jī)配送、智能調(diào)度系統(tǒng)等國(guó)內(nèi)成熟技術(shù)或?qū)⒊蔀楹Ｍ馐袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“利器”。

當(dāng)然，外賣“出?！辈⒎且环L(fēng)順，面臨不同國(guó)家文化、地理環(huán)境、法律法規(guī)等帶來(lái)的多重挑戰(zhàn)。

彭家榮表示，外賣平臺(tái)走出去需要注意的方面，比如飲食文化的差異，要求商家在營(yíng)銷方面貼近本地文化，避免產(chǎn)生歧義；在法律法規(guī)方面，一些國(guó)家及城市對(duì)于摩托車上路送餐有著嚴(yán)格執(zhí)照要求。另外，商戶拓展和本地人才招募管理非常關(guān)鍵，如何吸引人才并讓本地人理解并接受商家文化，對(duì)于做好運(yùn)營(yíng)，需要商家進(jìn)行深入研究。

不過(guò)，陳禮騰表示，盡管面臨各種挑戰(zhàn)，但中國(guó)企業(yè)的快速迭代能力和組織韌性或能開(kāi)創(chuàng)全球餐飲服務(wù)新格局。